1. Pastrim i menjëhershëm pas prodhimit të përditshëm
Çmontimi i pjesëve të arritshme: Hiqni pjesët e shkëputshme si hendek marrës, pjatë vibruese, hendek peshimi etj., dhe shpëlajini ato me furça të përshtatshme për ushqim me ujë të ngrohtë për të hequr grimcat e mbetura.
Fryrje në zgavër: nëpërmjet ndërfaqes së ajrit të kompresuar që vjen me pajisjen, fryrje pulsuese në çarjet e brendshme dhe sipërfaqet e sensorëve që nuk janë të lehta për t'u aksesuar, për të shmangur akumulimin e materialeve me formimin e lagështirës.
2. Pastrim dhe dezinfektim i thellë (ndërrim javor / në grupe kur)
Fshirje me agjent pastrimi special: Përdorni detergjent neutral (siç është detergjenti pa fosfor) ose agjent pastrimi të specifikuar nga prodhuesi i pajisjeve, fshini murin e brendshëm të pusit të peshimit, pistën dhe pajisjen e drejtimit me një leckë të butë, ndaloni përdorimin e topave të telit të çelikut dhe mjeteve të tjera të forta për të shmangur gërvishtjet.
Trajtimi i sterilizimit: spërkatni **alkool të gradës ushqimore (75%)** ose rrezatim UV (nëse është i pajisur me modul UV) në pjesët që vijnë në kontakt me ushqimin, duke u përqendruar në qoshe, guarnicione dhe pjesë të tjera që janë të prirura ndaj rritjes mikrobike.
3. Mirëmbajtja e Komponentëve Mekanikë dhe Përjashtimi i Objekteve të Huaja
Inspektimi i komponentëve të transmisionit: pastrimi i motorëve me dridhje, rrotullave dhe pjesëve të tjera mekanike, heqja e fibrave të ngatërruara, mbeturinave, për të shmangur ndikimin e bllokimit të trupave të huaj, saktësia e peshimit.
Kalibrimi i sensorit: rikalibroni qelizën e ngarkesës pas pastrimit (referojuni manualit të funksionimit të pajisjes) për të siguruar matje të sakta në prodhimin e ardhshëm.
Masa paraprake
Para pastrimit, sigurohuni që të shkëputni energjinë elektrike dhe të varni një shenjë paralajmëruese për të parandaluar keqpërdorimin;
Rregulloni frekuencën e pastrimit dhe llojin e agjentit për materiale të ndryshme (p.sh. pluhur qumështi që thith lehtë lagështinë, kripëra që korrodohen lehtë);
Mbani të dhëna për pastrimin për gjurmueshmëri të lehtë të përputhshmërisë (veçanërisht për kompanitë e eksportit të ushqimit që duhet të jenë në përputhje me HACCP, BRC, etj.).
Përmes kombinimit të "pastrimit të menjëhershëm + mirëmbajtjes së rregullt dhe të thellë + asistencës teknologjike inteligjente", gjendja higjienike e kombinimit mund të mirëmbahet në mënyrë efikase, duke zgjatur jetëgjatësinë e pajisjeve dhe duke siguruar sigurinë e prodhimit.
Koha e postimit: 28 maj 2025